今年以来，随着疫情防控平稳转段，经济社会全面恢复常态化运行，经济恢复向好、消费场景拓展、促消费政策落地显效，居民消费稳步扩大，市场销售增长加快。国家统计局数据显示，上半年社会消费品零售总额227588亿元，同比增长8.2%，增速比一季度加快2.4个百分点。分季度看，二季度社会消费品零售总额同比增长10.7%，增速比一季度加快4.9个百分点。

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在整体复苏的背景下，今年的消费出现了什么变化?有什么新的特点?近日京东消费及产业发展研究院就上半年的消费情况与2022年、2019年进行对比，同时联合京洞察发布消费心理调研，发布2023年上半年消费观察报告。

报告显示，上半年，家庭类消费明显提质，提升家庭生活质量的消费占比增长明显，其中健康、适老是显著的需求增长点。同时，消费者更加重视消费质量，消费决策更加理性，对性价比关注度更高，对商品、价格、服务的要求也更高。此外，下沉市场消费更加活跃，环保、节能减排和绿色是下沉市场消费升级的重要标志。

提升生活质量的消费占比增长明显

从2019年到2023年，人们与“家”的关系有了全新的增进，一方面人们开始重新思考家空间的舒适性和便利性，另一方面更加重视健康保健和对老人的关怀。

数据显示，相较于2019年，从品类来看，单价更高的3C家电类、钟表眼镜、汽车用品等消费金额虽然逐年增长，但消费占比在四年中呈现下降趋势，出现类似情况的还有服饰鞋靴、玩具图书等。与此同时，消费占比越来越大的是家装、厨具、食品、生鲜、园艺、宠物、生活/旅游等。

调研显示，健康保健消费持续上升。过去四年中，一些此前消费占比不高的医护保健品类逐渐被人们所重视，如传统滋补品类结构占比增长112.6%，四年增长263%;营养保健消费结构占比增长180.61%，四年成交金额增长379%。互联网医疗也日益被消费者所接受，“6·18”期间，京东平台上，营养师在线服务订单量同比增长388%，药师在线咨询服务用户同比增长3倍，体检套餐订单成交额同比增长3.5倍。

根据中研普华产业研究院发布的《2023-2028年中国保健食品行业供需分析及发展前景研究报告》显示：

保健食品，是指声称具有保健功能或者以补充维生素、矿物质等营养物质为目的的食品。保健食品适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或慢性危害的食品。

企查查数据显示，我国保健食品相关企业新注册量由2017年的43万家，逐年增加至2022年的131万家。今年以来，截至7月25日，我国已新注册104万家保健食品相关企业。

随着健康经济、颜值经济兴起，越来越多的年轻人成为保健食品消费主力，有效带动保健食品市场需求扩容。《Z世代营养消费趋势报告》显示，18—35岁的年轻消费人群占健康养生消费人群的83.7%。库润数据调研显示，在购买保健食品的90后中，每天吃2—3种保健产品，超七成每月花200元以上。

上半年保健食品板块增速持续

上半年，全国居民人均医疗保健消费支出1219元，同比增长17.1%，占人均消费支出的比重为9.6%。作为医疗保健消费的一部分，保健食品消费规模“水涨船高”。

对于今年上半年归母净利润预增30%—50%，汤臣倍健在业绩预告中表示，这受益于国民健康意识提升带来的多个品类产品市场需求增长和线下渠道经营情况较上年同期有所改善，让公司境内和境外业务收入均实现快速增长。

积极布局保健食品业务的哈药股份预计2023年半年度实现归属于上市公司股东的净利润为1.66亿元—1.99亿元，同比增加36%—63%。从已披露的上半年业绩预告来看，保健食品行业增长强劲，多元化的消费趋势也带动各细分领域快速增长。

保健食品行业发展前景

国家市场监管总局特殊食品信息平台的数据显示，截至2022年8月，共有19474个注册类保健食品，平均每年批准约600个。其中，2021年批准注册的国产保健食品有274个，今年已批准注册的国产保健食品有121个。

截至2021年2月10日，我国保健食品备案数量达到1万多个。其中，2021年发放3088个备案凭证。截至2022年7月5日，今年已发放1483个备案凭证。

目前，我国保健食品准入制度正在形成“注册审批是少数、备案是多数”的监管新格局。疫情因素让消费者更加关注自身健康，线上保健食品销售规模快速增长，直播、短视频等新模式也推动了保健食品产业快速发展。

随着法律法规的日益完善，保健食品行业的监管日趋规范，行业集中度得以进一步提升。消费者对保健食品的认识更加全面，消费理念愈发成熟，更倾向于选择功能专一化的保健食品，而保健食品的多元化需求也带动了产品向多样化方向发展。

保健食品研究报告以行业为研究对象，并基于行业的现状，行业经济运行数据，行业供需现状，行业竞争格局，重点企业经营分析，行业产业链分析，市场集中度等现实指标，分析预测行业的发展前景和投资价值。通过最深入的数据挖掘，对行业进行严谨分析，从多个角度去评估企业市场地位，准确挖掘企业的成长性，已经为众多企业带来了最专业的研究和最有价值的咨询服务过程。

更多行业详情请点击中研普华产业研究院发布的《2023-2028年中国保健食品行业供需分析及发展前景研究报告》。